quarta-feira, 28 de março de 2018

Uso dos pneus velhos na agricultura

Uso dos pneus velhos na agricultura

Na propriedade, cheia de árvores e com uma plantação de eucaliptos, ele usou apenas algumas partes de madeira para dar sustentação. Os pneus foram arrecadados depois de uma campanha feita por ele entre vizinhos e empresas. Em um mês, o produtor recolheu a quantidade suficiente de pneus velhos para dar início ao projeto. “Jogar fora não pode, tem que reaproveitar, porque isso aqui na natureza vai demorar anos para acabar e não pode ficar jogado por ai”


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quarta-feira, 21 de março de 2018

Torta de queijo minas

Torta de queijo minas

Ingredientes:

Massa
- 3 xícaras rasa de farinha de trigo
- 2 colheres de sopa de gordura vegetal
- 2 colheres de sopa de margarina ou manteiga
- 2 gemas
- 1 colher de sopa de sal
- 1 pitada de pimenta da macaco

Recheio
- 700 gr de queijo minas fresco
- 400 ml de leite
- 6 ovos
- 2 colheres de sopa de manteiga derretida

MODO DE PREPARO
Misture os ingredientes da massa, forre o refratário com a massa e fure a mesma com o garfo
Bata o recheio no liquidificador e jogue por cima da massa
O queijo possui sal
Leve ao forno quente, quando a torta estiver dourada está pronto


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quarta-feira, 14 de março de 2018

Receita de Barreado

Receita de Barreado

O barreado ou carne barreada é um prato típico do litoral paranaense, sendo o mais tradicional do estado.

Sua origem é açoriana de um ritual de 300 anos ainda seguido no preparo do prato. A origem é atribuída aos portugueses que vieram para o litoral do Paraná no século XVIII. Os registros antigos indicam a vila de Guaraqueçaba como a disseminadora da receita. O tempero do prato seguiu junto com outras manifestações culturais para o continente, entre elas o fandango, dança de tamancos ao som da rabeca.

A simplicidade na preparação do prato garantiu que a receita fosse mantida com os mesmos ingredientes e características. Uma das suas características é que mesmo requentado mantém o seu sabor, uma vez que é feito dentro de uma panela de barro pesada (Caldeirão de Barro), com tampa pesada do mesmo material, de barro, que é levado ao fogo sempre, para mantê-lo sempre super quente, perto de aproximadamente 100 graus celsius. Durante os dias de festa do fandango, o prato era reaquecido a cada refeição. O sabor não se perde, pois o caldo grosso que se forma é que mantém o sabor da carne que se desmancha devido ao grande calor gerado pelo caldeirão tampado, com tampa pesada do mesmo material, sempre levado ao fogo e mantido nas labaredas, durante toda a festa.


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quarta-feira, 7 de março de 2018

Lombo de porco recheado com farofa

Lombo de porco recheado com farofa

ingredientes:

- 1,7 kg de lombo de porco
- alho socado a gosto
- sal a gosto
- suco de 2 limões
- pimenta do reino a gosto
- pimenta calabresa a gosto
- 2 xícaras de chá de farinha de milho
- 2 colheres de sopa de alho desidratado
- 1 pimentão amarelo
- 1 pimentão vermelho (ambos picadinhos)
- 100 gr de ameixas secas
- gengibre em pó a gosto
- 200 gr de azeitonas recheadas
- 4 cebolas bem picadas
- 3 colheres de sopa de cachaça
- 4 colheres de sopa de óleo
- 3 colheres de sopa de manteiga
- 1 rapadura raspada
- 4 colheres de sopa de mostarda
- 1 xícara de chá de vinagre branco
- 1 colher de manteiga


MODO DE PREPARO
Peça ao açougueiro, ou você mesmo pode abrir a carne, como se ela fosse para um rocambole, faça tipo um tapete da carne
Coloque em uma travessa e tempere com o sal, laranja, molho shoyu, alho e a cebola e deixe marinar por meia hora
Enquanto isso, faça a farofa
Coloque em uma panela o óleo, a manteiga, a cebola, o alho, o bacon, quando estiverem fritos coloque a farinha de mandioca
Recheie a carne com essa farofa e passe barbante em toda a carne
Leve para assar no forno com o molho da marinada e coberto com papel alumínio por 40 minutos
Retire o papel e deixe por mais 20 minutos
Retire o barbante e está pronto para servir


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sábado, 24 de fevereiro de 2018

Dicas sobre peixes ornamentais

Dicas sobre peixes ornamentais

A possibilidade de montar um minipedaço do oceano em sua própria casa está despertando um enorme interesse em milhões de pessoas ao redor do planeta, que cultivam um magnífico hobby: a aquariofilia. O aquário, com a sua extensa diversidade de peixes ornamentais e plantas, além de uma esplendorosa peça decorativa, proporciona aos seus aficionados, uma terapia ocupacional sem igual, sendo, inclusive, recomendado por médicos e terapeutas como um ótimo calmante natural. Comparado com outros hobbies ou manutenção de outros animais domésticos, a aquariofilia é, com certeza, uma das opções mais econômicas e menos dispendiosas. A grande variedade de equipamentos e produtos, atualmente, oferecidos pelas indústrias e lojas especializadas tornou a atividade extremamente fácil e acessível, mesmo para leigos e crianças, derrubando definitivamente algumas dificuldades apresentadas no passado. Qualquer casa, departamento, clínica ou escritório apresenta um espaço para a montagem de um aquário, que requer pouco tempo de dedicação na manutenção, mas que proporciona muitas horas de contemplação. Mesmo quando o dono tira férias, o aquário pode operar automaticamente, através de equipamentos e rações específicas para estas ocasiões.


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sábado, 17 de fevereiro de 2018

Cultivo do Achachairú

Cultivo do Achachairú

“A fruta se multiplica por sementes, com início de produção no quatro ou quinto ano do transplante. A principal forma de cultivo é pelo poder germinativo, que representa em torno de 80% das plantas no Estado, pois por meio da alporquia nós não conseguimos desenvolver as árvores em três anos”, ressalta.
Eliséo Soprano adianta que pretende expandir o cultivo do achachairú para outras regiões litorâneas de Santa Catarina, pois a fruta não é tolerante ao frio. Em média, cada árvore produz de dois a três mil frutos, podendo render de 12,5 mil a 18,5 mil quilos por hectare. 

Achachairú no Cerrado

Na região do Cerrado, o período de florescimento ocorre entre os meses de julho a setembro e o amadurecimento entre novembro a janeiro. No Estado de Goiás, milhares de árvores são cultivadas desde 2009.


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sexta-feira, 16 de fevereiro de 2018

Cuidados com as bezerras

Cuidados com as bezerras

Um sistema de criação eficiente de bezerras e novilhas em fazendas leiteiras deve ter como objetivo a produção de fêmeas férteis, saudáveis e desenvolvidas, e portanto, elas precisam receber cuidados especiais. 

O produtor deve em primeiro lugar considerar as características de sua fazenda, e junto com o técnico, definir qual o modelo mais adequado à sua realidade. Posteriormente, é importante assegurar que as novilhas sejam criadas de maneira econômica e que, na ocasião do primeiro parto, estejam aptas a assumirem uma lactação produtiva. 

Criar bezerras e novilhas de forma adequada garante ao produtor o sucesso das futuras vacas de leite de sua produção. Faça aqui um teste para descobrir o que você sabe sobre a criação eficiente de bezerras e novilhas. 


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