horta
circular orgânica com galinhas
Uma
horta com canteiros circulares e um galinheiro no centro, que não
precisa de uma grande área. essa produção integrada está
aumentando a renda de pequenos agricultores do Rio de Janeiro.
Aquela
saladinha arrumada com capricho no prato. Você sabe de onde vem?
Onde ela é cultivada? A horta veio do José e da Mônica. Estamos no
município de Paraíba do Sul no Rio de Janeiro. A área do casal tem
dois hectares e uma grande variedade de produtos. Couve, alho poró,
cenoura, alface.
O
diferencial da chácara está em um cantinho. São 400 metros
quadrados com canteiros circulares e hortaliças de ciclo curto. Além
disso, tem um galinheiro para a produção de ovos. Só esta pequena
área reponde por um terço da produção de toda a propriedade.
O
formato com canteiros circulares é chamado de mandala. Mandala é
uma palavra que vem do sânscrito e significa círculo. “O sistema
mandala foi elaborado em Pernambuco por um grupo de jovens da
universidade. São nove canteiros e no centro dos canteiros tem um
reservatório de água, pode ser cultivado com peixes ou não”,
explica Leonardo Oliveira de Souza, zootecnista.
Ao
invés do reservatório de água, tem o galinheiro. Foi uma adaptação
feita para um projeto chamado de PAIS, Produção Agroecológica
Integrada e Sustentável. No começo, José desconfiou desse tal
canteiro redondo, mas ele abraçou a ideia, que também inclui o
cultivo sem uso de veneno.
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