Produção de Frango Colonial

Produção de Frango Colonial

O Sistema de produção profissional para frangos de corte coloniais é um sistema orientado para o mercado, portanto com qualidade suficiente para atender as exigências dos supermercados brasileiros e para exportação. É ideal para pequenas propriedades rurais que praticam agricultura familiar, incluindo assentamentos rurais e agrovilas. É desejável que os produtores pratiquem agricultura com produção de grãos forragens, hortaliças e fruticultura e ao utilizar as sobras dessas produções, possam agregar valor a esses subprodutos e ao mesmo tempo melhorar as características diferenciais da carne do frango; tais como, sabor e pigmentação da pele.

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CULTIVO DA FRAMBOESA

CULTIVO DA FRAMBOESA

A framboeseira é uma espécie frutífera ainda pouco cultivada no Brasil, cuja produção anual é de apenas 150 toneladas em uma área que não ultrapassa 50 hectares. Esses dados foram levantados junto a produtores e extensionistas, já que não existem estatísticas oficiais.

Os fruticultores têm manifestado interesse no cultivo dessa espécie do grupo das pequenas frutas, cuja demanda tem aumentado significativamente no País e, principalmente, no exterior, motivada por suas propriedades nutracêuticas associadas à prevenção de doenças e à longevidade. Há mais de uma década, a Embrapa Clima Temperado vem introduzindo, multiplicando e avaliando o desempenho produtivo de cultivares de framboeseira. Mais recentemente, a Embrapa Uva e Vinho iniciou uma série de pesquisas sobre a cultura, atualmente destacando-se nas áreas de monitoramento de doenças e indexação de matrizes e de mudas. A muda é um dos principais insumos do sistema de produção, sendo o ponto de partida para a obtenção de melhor resposta a qualquer tecnologia empregada no processo produtivo. Nesse aspecto, as mudas certificadas são as que oferecem maior garantia de qualidade genética, fitossanitária e fitotécnica, aumentando as chances de sucesso do empreendimento agrícola.

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MOUSSE DE CAFÉ

MOUSSE DE CAFÉ

INGREDIENTES: - 400 ML DE CAFÉ FORTE SEM AÇÚCAR - 400 ML DE LEITE CONDENSADO - 400 ML DE CREME DE LEITE


COMO FAZER

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Mistura caseira para controlar carrapato

Mistura caseira para controlar carrapato

Um carrapato ou carraça é um artrópode da ordem dos ácaros, classificado nas famílias Ixodidae ou Argasidae. São ectoparasitas hematófagos, responsáveis pela transmissão de inúmeras doenças. Registros fósseis sugerem sua existência há pelo menos 90 milhões de anos, com mais de 800 tipos.

RECEITA:

- 5 KG DE SAL

- 30% DE CINZA

- 2 KG DE FUBÁ

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Milho hidratado na alimentação de bovinos

Milho hidratado na alimentação de bovinos

A silagem de milho reidratado consiste basicamente na hidratação do grão maduro moído, o que propicia sua fermentação e armazenamento como silagem. Durante a ensilagem do grão ocorre a degradação de prolaminas envolvendo os grânulos de amido no endosperma, aumentando o acesso enzimático ao amido no trato digestivo, capaz de aumentar a proporção da digestão ocorrendo no rúmen. Maior digestão ruminal do amido pode aumentar a síntese de proteína microbiana, a eficiência de utilização do nitrogênio dietético, o consumo de matéria orgânica digestível, dentre outras características ligadas a produção animal. Entretanto dietas devem ser formuladas na medida certa, para então usar adequadamente o alimento, de modo a evitar a ocorrência de acidose ruminal.

Como a moagem e ensilagem do milho maduro é uma operação programável, a tecnologia é adotável tanto para pequenos como para grandes produtores, já que o moinho pode ter uso comunitário. A técnica pode aumentar a eficiência de uso da mão de obra e pode induzir ganho financeiro pela possibilidade de armazenamento do milho na fazenda e pela obtenção de ganho em digestibilidade do amido, o que é capaz de reduzir o uso de alimentos concentrados (ração).

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Lombo com molho de mel

Lombo com molho de mel

Se você também ama comidinhas com um toque adocicado e refrescante, você precisa fazer essa receita de lombo de porco com mel. 

INGREDIENTES

- I,5 KG DE LOMBO COM GORDURA

- 300 GR DE BACON FATIADO

- 200 ML DE CALDO DE CARNE

- 1 COLHER DE SOPA DE NEL

- 200 ML DE VINHO TINTO SECO

- 200 GR DE MANTEIGA

- 1 LATA DE PÊSSEGO EM CALDA

- 1 RAMO DE TOMILHO

- 1 COLHER DE SOPA DE FARINHA DE TRIGO

- 2 DENTES DE ALHO PICADO

- 1 COLHER DE CAFÉ DE PIMENTA DO REINO BRANCA MOÍDA

- SAL A GOSTO

COMO FAZER

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Lamparina, Empadinha de queijo

Lamparina, Empadinha de queijo

Ingredientes

Massa

- 1,2 kg de farinha de trigo
- 3 ovos
- 2 colheres de sopa de margarina
- 1 colher de sopa de sal
- 1 colher de banha
- água o suficiente para amassar

Recheio

- 2 cocos grandes ralados
- 3 gemas
- 1 colher de sopa cheia de margarina
- 1 colher de sopa de açucar refinado
- 3 colheres de sopa de mel
- leite o suficiente para dar liga
- 100 gr de farinha de trigo
- 4 colheres de sopa de banha
- meia colher de café de noz moscada ralada

COMO FAZER:

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